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红烧羊肉的家常做法窍门(红烧羊肉的家常做法窍门视频)

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本文目录

  1. 红烧羊肉的烧羊视频烧法
  2. 红烧羊肉最好吃的做法家常
  3. 如何制作家常红烧羊肉

红烧羊肉的烧法

用料 :羊肉700克 ,胡萝卜1根 ,家常料酒1汤匙 ,做法红烧酱油1汤匙,窍门冰糖适量 ,红烧八角1个 ,羊肉花椒20个  ,法窍桂皮1块,门红葱姜蒜适量,烧羊视频胡椒粉少许,家常干辣椒3个,做法盐适量 ,食用油适量 ,香菜1棵

做法:

1.羊肉浸泡一个小时去血水。

2.切块冷水入锅焯水 。

3.捞出冲洗干净。

4.锅中放底油,放入葱姜蒜辣椒爆香 。

5.放入羊肉块翻炒 。

6.加入料酒 、红烧酱油翻炒,使羊肉块上色均匀加入适量的水 ,八角  ,花椒 、桂皮和冰糖小火炖一小时。

7.羊肉炖烂后加入胡萝卜再炖10分钟。

8.收汁,调入胡椒粉和盐。出锅撒上香菜即可。

红烧羊肉最好吃的做法家常

主料

羊肉适量,

辅料

辣椒适量 ,

配料

盐适量油适量酱油适量味精适量

红烧羊肉的做法步骤

1.备炖好的羊肉 。

2.切块备点辣椒提辣 。

3.锅里烧油,倒进羊肉炒匀 。

4.放进辣椒加盐炒匀 。调入酱油上色 。

5.加点清水煮一分钟入味 。出锅前放点味精即可。

6.烧好的羊肉 。

如何制作家常红烧羊肉

主料 :带骨羊肉1000克;

辅料:葱姜适量 、八角2粒、白酒2茶匙 、桂皮1小段 、花椒1小把、小茴香小把、老抽1茶匙、食盐适量 、干辣椒6个;

1 、羊肉泡去血水,冷水下锅,放入葱姜  ,大火烧沸 ,撇去浮沫后煮三五分钟 。

2、焯过水的羊肉捞出控去水份 。

3 、锅中放少许食用油  ,放入焯过水的羊肉翻炒 ,逼出羊肉中的水汽后放入葱姜 、桂皮 、香叶等调料 。

4 、炒出调料香味 ,加入老抽,调料袋(小茴香 ,花椒等细小调料放入调料袋,防止烧制过程中有太多渣滓) 。

5 、加入水莫过羊肉 ,大火烧沸改小火焖烧 。

6 、烧制大约40分钟左右 ,汤汁减少 ,羊肉软烂,拣去调料不用 。

7 、大火收汁 ,把汤汁基本收尽即可。

8、鲜香软烂的红烧羊肉开吃啦!

关于红烧羊肉的家常做法窍门,红烧羊肉的家常做法窍门视频的介绍到此结束,希望对大家有所帮助 。

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